PROFILE
こんな人が作っています
本業は大工で、
工務店で働いています。
木を扱う仕事を、長くやってきました。
壁、床、棚、台。
この焙煎所も、自分で作りました。
DT ROAD という店で、
レザークラフトとシルバージュエリーも作っています。
もう14年ほどになります。
焙煎機の後ろが、その工房スペースです。
家の裏に倉庫があり、そこで、
レザークラフトとシルバージュエリーの販売も、
実はしていたりします。
これから、革製品とシルバー製品も、
ZABUUN COFFEE ROASTERS のオンラインショップに、
ちょくちょく出てくると思います。
それも、僕が一から手作りでやっています。
すべて手縫いです。
仕入れ、裁断、裁縫、染色、デザイン。
すべての工程を、一人でやっています。
よかったら、チェックしてください。
そして、コーヒー屋もしています。
大工と、革と、銀と、コーヒー
終わりがない。
突き詰め続けないといけない。
妥協はできない。
そこが、似ていると思います。
コーヒーを一方的に大好きで、追いかけ続けています。
僕のコーヒー、いかがですか。
あなたの心にも、ザブンと波が来るような。
そんなコーヒーを追い求めて作っているので、
ぜひ一度、飲んでいただきたいと思っています。