ZABUUNについて

きっかけは、一杯のコーヒーでした。

コーヒーが好きではなくて、
日常にコーヒーがない僕が好きになったコーヒーは、
コスタリカ、ラ・リアのエル・ドラゴンのコーヒー。

一口飲んだら、
ザブンとコーヒーの波が来て、呑まれた。

コーヒーは苦いだけじゃなく、
果実のような甘み、酸味、
チョコレートのようなコク、
お花のような香り。

一人でも多くの人に体験してほしい。

そんなことを思っていたら、
気がつくと、生豆を焙煎し、
デザインをして、
カッピングして、

コーヒー屋さんをしていました。

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飲んだ瞬間に「ザブン」と波が来るほど美味しい。
そんな一杯を届けたいという想いから、
ZABUUN COFFEE ROASTERS と名付けました。

コーヒーの波に、飲まれてもらえたら嬉しいです。