新しい焙煎機が入りました。
今まで使っていた焙煎機でも、コーヒーを焼いて、販売はしていました。
でもこれは、僕が欲しかった焙煎機です。
今日からは、これで焼いていきます。
注文をいただいて、焼いて、送る。素晴らしい豆を送るために、これからもっともっと美味しい豆を焼けるように、この機械を相棒として使っていきます。
目次
何が変わったのか
一度に焼ける量が増えました。
100g → 200g
でも、いちばん大きいのはこれです。
ただ一番はやっぱり、僕が欲しかった焙煎機やったってこと。
置き場所も、自分で作りました
壁、棚、台。電気の設置まで、全部自分でやりました。
本業が、大工なので。
焙煎機の後ろは、革と銀の工房スペースです。
変わらないこと
注文を受けてから、焼きます。
機械が新しくなっても、焼いているのは僕です。
ご注文後、原則1週間以内に焙煎をして、焙煎後3日以内に発送します。
（ご注文から発送まで、原則10日以内です。）
僕のコーヒー、いかがですか。
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